Ο καυστήρας είναι μια συσκευή που αναμιγνύει καύσιμα, όπως φυσικό αέριο, κονιοποιημένο άνθρακα κ.λπ., με αέρα και τα αναφλέγει, συνήθως σε συνδυασμό με έναν περιστροφικό κλίβανο ή έναν ξηραντήρα.